Menus du 31/03 au 04/04
ENTRE
Raviolis fris aux légumes / sauce aigre douce.
Carpaccio de tataki de bœuf mariné à la minute/copeaux de parmesan.
PLATS
Galette de fromage de chèvre et ricotta / Champignons rôtis / chiffonnade de légumes / grissini de pommes de terre.
Cuisse de lapin à l’ancienne/gratin dauphinois en feuille de brick.
Filet de dorade royale/crumble de tomates/cubes de pommes de terre/chou-fleur et brocolis.
Plat du jour.
DESSERTS
Sablé breton/marmelade aux fruits rouges/mousse au chocolat blanc et à la vanille.
Crèmeux au citron / insert aux fruits rouges / sablé au spéculos
